Liečivé účinky zázvoru:
- obsahuje vitamíny A, B, C, E a minerály,
- má silný protizápalový a antioxidačný účinok,
- znižuje bolestivosť - účinok 1g zázvoru denne počas prvých 3 dní menštruácie je porovnateľný s liekom proti bolesti,
- pomáha pri osteoartridíde,
- posilňuje imunitný systém,
- má antibakteriálny účinok,
- účinne odkysľuje organizmus,podporuje krvný obeh a znižuje hladinu cholesterolu v krvi
- podporuje trávenie a predchádza nadúvaniu
- znižuje prejavy kašľa a bolesti hrdla
- lieči žalúdočný reflux
- zmierňuje ranné nevoľnosti
- podporuje cirkuláciu krvi
Na prípravu sirupu budete potrebovať:
- 400 g zázvoru
- 3 citróny
- 2 kg trstinového cukru (môže byť aj kryštálový)
- 1 a ¼ l studenej vody
Postup:
Zázvor nešúpte, len ho poriadne umyte a celý buď nahrubo nastrúhajte alebo nakrájajte na malé kúsky. Takto pripravený zázvor zalejte vodou. Citróny si umyte a nakrájajte na kolieska a pridajte k zázvoru. Všetko priveďte k varu, no nevarte dlhšie, ako desať minút. Následne nechajte zázvor s citrónmi lúhovať 20 až 24 hodín. Varte maximálne päť minút a po vychladnutí prelejte do čistej sklenenej fľaše. Pre zvýraznenie citrónovej chuti ešte zvyšky citrónových koliesok vyžmýkajte do sirupu. Popíjajte ho pravidelne, buď zriedený s vodou, pridaný do čaju alebo užívajte po lyžičkách. V chladničke by vám mal zázvorový sirup vydržať približne dva mesiace.
